Ingredienti per persona (valore energetico 220 Kcal) : 150 g di patate, un carciofo,100 g di latte scremato o latte di soia, noce moscata, un cucchiaino di olio di oliva extravergine , un cucchiaino di pangrattato;
- Tagliate le patate a rotelle sottili ed il carciofo a fettine e porle in una terrina unta con l’olio alternandoli. Bagnarli con il latte e cospargere con un velo di pangrattato.
- Infornare e far formare una leggera crosticina.
- Servire in tavola.
