Una ricetta veloce per un antipasto estivo
Ingredienti per persona (valore energetico 230 Kcal): 3 vol au vent confezionati, 50 g di ricotta di mucca o di capra, una fetta di salmone affumicato, tre striscioline di peperone verde.
- Tagliare la fetta di salmone a piccoli pezzetti.
- Mettere la ricotta nei vol au vent, sopra porre il salmone.
- Guarnire con la strisciolina di peperone.
- Cuocere in forno a 180° per pochi minuti.
- Portare in tavola.
