Ingredienti per persona (valore energetico 80 Kcal) : 150 g di cavolo rosso, porro, un cucchiaino di olio di oliva extravergine, metà bicchiere di vino rosso;
- Lavare il cavolo e tagliarlo a listarelle. Adagiarlo in una pirofila e marinarlo con il vino per qualche ora.
- In una pirofila rosolare il porro tritato con l’olio e aggiungere il cavolo con il liquido della marinata.
- Far cuocere lentamente fino a che non sia ben stufato.
- Servire in tavola caldo.
