Trenette alla Filomena
Ingredienti per persona (valore energetico 572 kilcal): 80 g di fettuccine rugose o trenette di grano duro, [...]
Pomodori alla napoletana (ricetta vegana)
Ingredienti per persona (valore energetico 100 Kcal) : 200 g di pomodori San Marzano, un cucchiaio di pangrattato, aglio, [...]
Macedonia tricolore
E' dessert molto leggero a base di frutta fresca. L'idea è della mia collega e cara amica Dott.ssa [...]
Proposte per il pranzo di Pasqua 2026 (menù a base di pesce)
Proposte per il pranzo di Pasqua 2026 (menù a base di pesce)Cari amici, innanzitutto vi faccio i [...]
Vuoi dormire meglio? Mangia più fibre!
Le prove si accumulano riguardo al fatto che specifici batteri intestinali siano collegati alla qualità del sonno, [...]
Filetto di maiale alle erbe
Il filetto di maiale è molto tenero e magro: per dargli un sapore nuovo potete provare questa [...]
La frittura: un po’ di storia e come prepararla gustosa e leggera
L'alimentazione odierna, particolarmente attenta alla salute, ha eliminato quasi totalmente gli alimenti fritti per il loro elevato apporto calorico, per la [...]
La frittura: un po’ di storia e come prepararla gustosa e leggera
L'alimentazione odierna, particolarmente attenta alla salute, ha eliminato quasi totalmente gli alimenti fritti per il [...]
Insalata di pesce spada
Ingredienti per persona (valore energetico 228 Kcal): 150 g di pesce spada, un cucchiaino di [...]
Tagliatelle Mimosa
Ingredienti per persona (valore energetico 492 Kcal): 70 g di tagliatelle verdi, 100 g di filetti [...]
Vuoi dormire meglio? Mangia più fibre!
Le prove si accumulano riguardo al fatto che specifici batteri intestinali siano collegati alla qualità del sonno, il […]
Filetto di maiale alle erbe
Il filetto di maiale è molto tenero e magro: per dargli un sapore nuovo potete provare questa ricetta […]
Torta di frutta
Ingredienti per una torta per 8 persone (valore energetico 327 kil cal per porzione):
Pasta frolla: 200 […]
Effetto delle proteine vegetali rispetto a quelle animali sulla massa muscolare, sulla forza e sulle prestazioni fisiche.
Sono stati fatti degli studi randomizzati controllati con l’obiettivo di confrontare le proteine vegetali con quelle animali per […]
Castagnaccio (ricetta vegana senza glutine e senza lattosio)
Il castagnaccio è un piatto “povero” nel vero senso della parola, e nasce inizialmente, come la […]
Torta integrale con sciroppo d’acero e noci
Questa è una torta adatta ad essere consumata a colazione.
La preparazione richiede poco tempo.
Ingredienti per una torta per […]
Crostini di caviale rosso
Ingredienti per 4 persone (valore energetico 200 Kcal) a persona: 50 g di caviale di salmone (rosso), 200 g […]