ORDINE NAZIONALE DEI BIOLOGI
Via Icilio 7 – 00153 ROMA
II CONFERENZA NAZIONALE
“ALIMENTAZIONE E SUPPORTO NUTRIZIONALE:
NUTRIZIONE, PREVENZIONE E FUNZIONALITÀ DEGLI
ORGANI”
1-2 ottobre 2010
Aula Magna Pontificia Università Lateranense
R O M A
Programma Preliminare
Registrazione dei partecipanti
Saluto delle Autorità
Apertura dei lavori
Dr. F. Pastoni, Presidente Ordine Nazionale dei Biologi, Roma
Introduzione alle tematiche del Corso
Dr. S. D’Antonio, Consigliere dell’Ordine Nazionale dei Biologi, Roma
Integratori e Micronutrienti:
Moderatore: P. Pecoraro
Integratori alimentari: la corretta informazione e comunicazione agli utenti
Dr.ssa L. Mantovani , membro Comitato Tisana, Gentilino (CH)
Minerali macro, oligoelementi e minerali traccia: biodisponibilità e malnutrizione
Dr.ssa A. Gigantesco, Biologa Nutrizionista, Livorno
Gli acidi grassi essenziali
Prof. Saska Tuoma Syukka . Università di Turku (SF)
Gli antiossidanti nella Pratica Nutrizionale
Dr. S. Gervasi, Medico spec in Medicina Nucleare, Roma
Nutrizione e patologie:
Moderatore: G. Zocchi
Integrità e ruolo immunologico dell’intestino
Dr.ssa Catia Scaricamazza, Medico Chirurgo, Specialista in Gastroenterologia, Roma
Flora batterica e transito intestinale
Dr. Strigler, Institut Francais de Nutrition, Parigi (F)
Malattia celiaca
Dr. S. Moretti, Biologo, Referente Ass. Italiana Celiaci, Roma
Allergie e Nutrizione
Prof. M. Mandatori, Università di Urbino
Intossicazioni da metalli e disturbi dello sviluppo
Dr. Verzella Franco, Presidente DAN! EUROPE, Bologna
Il Ruolo del Biologo Nutrizionista:
Moderatore: P. Sapia
Problematiche professionali
Prof. G. Barone, Docente di Istituzioni di Diritto Pubblico – Università di Catania
Il biologo nutrizionista: aspetti fiscali
Dr. F. Torre, Commercialista – Consulente Ufficio di Presidenza ENPAB, Catania
Incontro con
La Previdenza dei Biologi: Sfide e Progetti
Dr. S. Nunziante, Presidente Ente Nazionale di Previdenza a favore dei Biologi
(ENPAB), Roma
