asparagi gratinati 2

Asparagi gratinati (ricetta vegetariana)

Ingredienti per persona(valore energetico 100 Kcal) : 200 g di punte di asparagi, un cucchiaino di parmigiano, un cucchiaino di olio di oliva extravergine;

  • Scottare gli asparagi e porli in una terrina rettangolare , condirli con l’olio e disporli ordinatamente in uno strato.
  • Cospargere con il parmigiano ed infornare al grill per far formare una leggera crosticina.

 

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