aragosta alla francese

Aragosta alla francese

Ingredienti per persona(valore energetico 350 Kcal ) : un’aragosta di 500 g,  2 cucchiai di maionese, prezzemolo, limone, verdure a piacere per la decorazione del piatto;

  • Lessare l’aragosta con il prezzemolo e fettine di limone.
  • Tagliare l’aragosta longitudinalmente per tirare fuori la polpa che taglierete a fettine disponendole in bella vista.
  • Adagiarle in un vassoio e guarnirle con le verdure che desiderate e con la maionese.

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