tagliatelle al tartufo

Tagliatelle al tartufo (ricetta vegetariana)

Ingredienti per persona (valore energetico 340 Kcal) : 150 g di tagliatelle fresche o 70 g di tagliatelle secche, un cucchiaio di olio di oliva extravergine, tartufo bianco a piccole scaglie o grattugiato (in alternativa si può usare l’olio aromatizzato al tartufo);

  • Lessare le tagliatelle e condirle con l’olio.
  • Grattugiare finemente il tartufo e infine servire in tavola.
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