Ottobre, tempo di zucche! Come cucinarle? Ci sono infiniti modi. Questo è molto semplice e veloce.
Ingredienti per persona (valore energetico per persona: 48 Kcal): 200 g di zucca, un cucchiaio d’olio extravergine di oliva, sale, pepe bianco, capperi, salvia, rosmarino.
- Pulire la zucca e tagliarla a fette di un centimetro di spessore .
- Ungere una pirofila con l’olio e adagiarvi le fette.
- Cospargere con gli aromi e mettere in forno a 200° per circa mezz’ora, finchè non avranno fatto una crosticina croccante.
- Portare in tavola.
