Scarola farcita (ricetta vegana)
Questo piatto può essere servito come antipasto, oppure essere usato come contorno. Ingredienti per persona (valore energetico [...]
Coppette di pompelmo rosa con gamberetti e avocado
Ingredienti per 4 persone (valore energetico 130 Kcal) a persona: 200 g di gamberi sgusciati, due pompelmi rosa, [...]
Torta del nonno
Questa è una torta fatta con ripieno di crema al cioccolato: la ricetta è tale da renderla [...]
Tagliolini al dentice fresco
Ingredienti per persona (valore energetico 453 Kcal): 70 g di tagliolini all'uovo, 100 g di dentice fresco [...]
Pastiera vegana
Ingredienti per la pasta frolla: : 300 g di farina semintegrale, 120 g di zucchero, 180 g [...]
Crostata di Marmellata (Ricetta Vegana)
Molti mi domandano ricette di dolci senza latte, uova e lievito: ecco qui una ricetta semplicissima, adatta [...]
Tagliatelle Mimosa
Ingredienti per persona (valore energetico 492 Kcal): 70 g di tagliatelle verdi, 100 g di filetti di cernia o di pesce cappone, [...]
Proposte per il pranzo di Pasqua 2026 (menù a base di pesce)
Proposte per il pranzo di Pasqua 2026 (menù a base di pesce)Cari amici, innanzitutto vi [...]
Vuoi dormire meglio? Mangia più fibre!
Le prove si accumulano riguardo al fatto che specifici batteri intestinali siano collegati alla qualità [...]
Filetto di maiale alle erbe
Il filetto di maiale è molto tenero e magro: per dargli un sapore nuovo potete [...]
Cannoli di farina di sorgo con zucchine e scamorza
Ingredienti per 6 cannoli (valore energetico per cannolo: 175 Kcal): 200 g di farina di sorgo, 150 ml […]
Crostini di polenta con ragù di acciughe
Ingredienti per persona (valore energetico 486 Kcal): 50 g di farina gialla per polenta, (di mais o […]
Tartare di salmone al profumo di erba cipollina
Ingredienti per persona (valore energetico 103 Kcal): 120 g di salmone fresco, 50 g di peperone giallo e di […]
Calamari ripieni di crema di porri
Vi propongo questa ricetta che molto leggera e digeribile.
Ingredienti per persona (valore energetico 316 Kcal): 3 calamaretti di media […]
Polpo alla griglia con maionese vegana
Cari amici, vi propongo questo secondo piatto, che in realtà prevede due passaggi, prima il polpo va lessato […]
Focaccia con cipolle e olive nere (ricetta vegana)
Questo è un piatto tipico della cucina pugliese, che io amo molto, perchè mio padre era pugliese. Come […]
Pomodori alla napoletana (ricetta vegetariana)
Ingredienti per persona (valore energetico 100 Kcal) : 200 g di pomodori San Marzano, un cucchiaio di pangrattato, aglio, capperi, un cucchiaino […]
Trenette alla Filomena
Questa è la ricetta di una cuoca molto brava, Filomena Navarra:
Ingredienti per persona (valore energetico 572 […]